Tres de nuestros monovarietales, servidos en orden. No es una degustación al azar: cada vino prepara el siguiente.

Qué estás probando, de dónde viene y por qué sabe así. Sin tecnicismos de más y sin hacerte sentir que llegaste tarde a la conversación.

Cómo empezó el viñedo, por qué seguimos aquí y qué implica hacer vino en Huimilpan. La parte que no cabe en la etiqueta.